A segurança alimentar e nutricional é um dos maiores desafios enfrentados em Moçambique, um país onde uma parte significativa da população ainda sofre com a insegurança alimentar. Segundo o relatório da FAO (2023), aproximadamente 45% da população moçambicana vive em situação de insegurança alimentar, um cenário agravado por factores como mudanças climáticas, conflitos e pandemias. Este artigo explora as principais questões relacionadas à segurança alimentar e nutricional em Moçambique, destacando as iniciativas e estratégias que podem ser adotadas para mitigar esse problema.

O Conceito de Segurança Alimentar e Nutricional

O conceito de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) segundo o Secretariado Técnico de Segurança Alimentar e Nutricional (SETSAN) é definido como a condição em que todas as pessoas, a todo o momento, têm acesso físico, social e econômico a alimentos suficientes, seguros e nutritivos que atendam às suas necessidades dietéticas e preferências alimentares para uma vida activa e saudável. Essa definição destaca a importância não apenas do acesso aos alimentos, mas também da qualidade nutricional desses alimentos.

Em Moçambique, a segurança alimentar vai além da simples disponibilidade de alimentos. Envolve também a estabilidade de sua produção e distribuição, a sustentabilidade dos sistemas agrícolas e a capacidade das famílias de obter alimentos suficientes, tanto em quantidade quanto em qualidade, para manter uma dieta adequada.

Desafios à Segurança Alimentar em Moçambique

Os desafios à segurança alimentar em Moçambique são complexos e multifacetados. Entre os principais fatores, destacam-se:

• Mudanças Climáticas: Moçambique é altamente vulnerável a desastres naturais, como ciclones, inundações e secas, que afectam diretamente a produção agrícola. Como apontado por Van der Berg (2022), “as variações climáticas extremas comprometem a produção agrícola e elevam o risco de insegurança alimentar, especialmente nas zonas rurais”.
• Conflitos e Deslocamentos: Regiões afectadas por conflitos, como Cabo Delgado, sofrem com a interrupção das cadeias de abastecimento alimentar e o deslocamento de populações. Segundo a UNICEF (2022), mais de 700.000 pessoas foram deslocadas em Cabo Delgado, muitas das quais enfrentam grave insegurança alimentar.
• Desigualdades Socioeconômicas: A pobreza generalizada impede que uma parte significativa da população tenha acesso a uma dieta balanceada e nutritiva. De acordo com o Banco Mundial (2023), cerca de 65% da população moçambicana vive abaixo da linha da pobreza, o que limita o acesso a alimentos de qualidade.

Iniciativas para Promover a Segurança Alimentar

Para enfrentar os desafios da segurança alimentar, diversas iniciativas têm sido implementadas em Moçambique. Entre elas, destaca-se o papel do Banco de Alimentos de Moçambique, que tem como missão contribuir para promoção da segurança alimentar e nutricional, para erradicação da fome e para a eliminação de desperdícios alimentares, com vista a garantir que pessoas necessitadas tenham acesso à alimentação saudável todos os dias.

Além disso, programas governamentais e parcerias com organizações internacionais têm promovido práticas agrícolas sustentáveis e a resiliência das comunidades rurais. Iniciativas como a Estratégia Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (ESAN) visam melhorar a produção e o acesso a alimentos em todo o país, com foco na nutrição infantil e no fortalecimento da segurança alimentar das famílias.

O Papel da Educação e da Conscientização

A educação alimentar e nutricional é uma componente essencial para alcançar a segurança alimentar. Campanhas de conscientização sobre a importância de uma dieta diversificada e nutritiva, bem como programas de capacitação para agricultores, são fundamentais para garantir que as populações mais vulneráveis tenham acesso a alimentos de qualidade.

Segundo Bastos (2021), “a promoção de práticas alimentares saudáveis deve ser uma prioridade nas políticas de segurança alimentar, visando não apenas a disponibilidade de alimentos, mas também a melhoria da qualidade nutricional das dietas das populações”.

Conclusão

A segurança alimentar e nutricional em Moçambique é um desafio que exige acções coordenadas e sustentáveis. Embora os obstáculos sejam muitos, iniciativas como as do Banco de Alimentos de Moçambique e as estratégias governamentais voltadas para a segurança alimentar oferecem esperança e caminhos concretos para a construção de um futuro em que todos os moçambicanos tenham acesso a alimentos suficientes e nutritivos. A luta contra a insegurança alimentar é uma tarefa cocletiva que requer o empenho de todos os sectores da sociedade, para garantir que a fome e a má nutrição sejam erradicadas de forma definitiva.